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Lachsforellentatar mit Ponzu-Schaum
Zutaten für 4 Personen als Vorspeise: 1 Lachsforellenfilet Saft und Schale von 1 Limette 1 Bund Schnittlauch 2 EL Sojasauce 2 EL Sesamöl...
Susanne
21. März 20221 Min. Lesezeit
Forellen in saor
In Italien, genauer gesagt in der Region Veneto, werden nach diesem Rezept Sardinen zubereitet. Dazu wird oft Polenta serviert. Nachdem...
Susanne
1. März 20221 Min. Lesezeit
Knusprige Fischstäbchen mit Joghurt-Zitronen-Dip
Zutaten für 2 Portionen: ca. 30 dag Heilbuttfilet in 3 cm breite Stücke geschnitten Panade: 80 g Haferflocken feinblättrig 50 g Karotte...
Susanne
24. Nov. 20211 Min. Lesezeit
Spinatquiche mit Lachs und Frühlingskräutersalat
Zutaten für eine Quicheform mit 28cm Durchmesser - 4-6 Personen: Mürbteig: 225 g griffiges Mehl 1 EL Maizena 190 g kalte Butter in...
Susanne
6. Mai 20211 Min. Lesezeit
Teufelsroller von der Forelle
Zutaten für 4 Personen: 4 Forellenfilets 2 rote Paprika 1 Peperoncino 2 Zwiebel Olivenöl 1 TL Paprikapulver edelsüß - oder halb-halb süß...
Susanne
16. Feb. 20211 Min. Lesezeit
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